NEZ
Expressif et raffiné, sur des notes d’orge maltée et une légère minéralité, évoluant vers les amandes torréfiées, la noisette et le biscuit chaud.
BOUCHE
Ample et gourmande, sur les céréales nobles et les notes pâtissières, relevées de miel d’acacia et de fruits jaunes. Une texture généreuse et équilibrée, avec une belle évolution aromatique.
Description
Terres Noires était l’un des parcellaires les plus attendus de la distillerie. Issu d’une parcelle de 13,7 ha et d’un sol volcanique rare, ce whisky non tourbé exprime une minéralité intense et de nobles notes métalliques, signatures de ce terroir singulier. Une personnalité affirmée, où la richesse des céréales et des fruits mûrs se mêle à une profondeur et une originalité remarquables.