Novo Fogo Colibri est une cachaça biologique du sud du Brésil, vieillie dans un subtil assemblage de fûts de chêne et d’amburana, un bois précieux et rare de la région. Ce mariage unique révèle un bouquet aromatique enchanteur, où se mêlent des notes délicates de vanille, caramel, café, cannelle et châtaigne. En bouche, cette cachaça déploie une explosion de saveurs exotiques, fruitées et chaleureuses, offrant une expérience de dégustation à la fois riche et élégante. Une cuvée poétique, à l’image de son nom, hommage à l’agilité et à la beauté du colibri de la jungle amazonienne.