La marque Naga nous entraîne au cœur de l’Asie du Sud-Est, plus précisément entre l’Indonésie et la Thaïlande. Cette fois, cap sur l’Indonésie, berceau ancestral de la canne à sucre, où celle-ci était déjà cultivée il y a plus de 80 siècles. Pourtant, la production de rhum y est relativement récente. L’alcool local portait d’ailleurs autrefois un autre nom : le Batavia Arrack, littéralement « alcool de Batavia », l’ancien nom de la capitale. Fruit d’une longue macération d’Arrack Batavia avec des extraits naturels d’écorce de kumquat, de jambu, de citronnelle et de coriandre, Naga Malacca révèle un profil aromatique qui s’articule autour des agrumes. Au nez, le kumquat saupoudré d’épices douces se dévoile. En bouche, la clémentine domine. Elle évolue sur un citron vert plus acidulé.