NEZ
épices douces, caramel, vanille, pain grillé
BOUCHE
cacao, chocolat noir, café, banane, coco
FINALE
longue, rancio, fruits secs, cuir, tabac
Description
Après 5 ans de vieillissement dans les Caraïbes et 3 autres dans nos installations de Jerez dans des fûts ayant précédemment contenu du Dos Cortados, le « Dos Maderas 5+3 » entre dans une troisième et dernière phase de vieillissement dans des fûts ayant précédemment servi au vieillissement du Don Guido, un Pedro Ximénez de plus de 20 ans, afin de créer l'extraordinaire Dos Maderas 5+5.
