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ISLE OF RAASAY THE DRAAM

NDA · Raasay · WH2911 · Scotch Whisky
case 0.7L 46.4° Single Malt Island

Single Malt - Assemblage de whiskies tourbés et non tourbés - 6 ppm - Vieilli en 3 types de fûts (Seigle, Chinkapin et vin rouge de Bordeaux)

Nez
NEZ Caramel, gingembre, miel, fruits rouges, fumé
Bouche
BOUCHE Poivre noir, vanille, épices, tourbée.
Finale
FINALE Epicée, cannelle, cerise, raisins, iodée

Description

The Draam est le whisky single malt emblématique de la distillerie de l’île de Raasay. 46,4 % de volume d’alcool, couleur naturelle, non filtré à froid. Véritable prouesse d’assemblage, le whisky Single Malt Isle Of Raasay Lightly Peated porte bien son nom. Pour élaborer ce whisky, deux distillats (un tourbé et l’autre non-tourbé) sont vieillis chacun dans trois différents types de fûts : ex-fût de rye whiskey, fût de chêne de Chinkapin et ex-fût de vin de Raasay. Ce whisky phare a été présenté pour la première fois en 2021 et a été officiellement baptisé The Draam en 2025. La recette unique à six fûts créée par le maître distillateur Alasdair Day reste inchangée.