NEZ
baie de genièvre, légumineux, panais, radis noir, citron confit
BOUCHE
longue, lavande, rose
FINALE
complexe, herbacée, poivron, agrumes
Description
Le gin japonais Ethical Spirits Episode 0 Elegant est élaboré à partir de kasu fourni et distillé par la distillerie de Chiyomusubi. Le kasu est la lie du saké. Si les sakéguras considèrent le kasu comme un déchet industriel, The Ethical Spirits a choisi de lui donner une seconde vie en le distillant pour créer […]
