NEZ
baie de genièvre, frais, ananas, boisé, torréfié
BOUCHE
poivrée, yuzu
FINALE
attaque poivrée, agrumes, yuzu, citron confit, cacao
Description
Le gin japonais The Ethical Spirts Cacao Ethique est le premier gin de la Tokyo Riverside Distillery. Elaboré à partir de kasu fourni par la sakegura Hiraizumi, le gin Cacao Ethique utilise les coques de fèves de cacao, destinées à être jetées lors du processus de fabrication de chocolat pour sa macération. Son nez révèle […]
