Saké

Détrompez-vous, les sakés n’ont rien à voir avec les alcools de riz titrant 40° que vous avez déjà goûtés en fin de repas dans un restaurant asiatique. Toujours délicats, parfois floraux, les sakés dont le titre d’alcool dépasse rarement les 16°, est une élégante alternative au vin. En apéritif, pendant le repas ou en digestif, les sakés ne feront pas que se marier à notre cuisine française : ils fusionneront avec jusqu’à la sublimer !

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