Armagnac

Originaire du Sud-Ouest de la France, en Gascogne, l’Armagnac est la plus ancienne eau-de-vie produite dans cette région. On l’obtient en distillant du vin blanc dans un alambic dit Armagnacais, puis en le vieillissant dans des fûts de chêne pendant de longues années. L’Armagnac est présenté en assemblages sur la base de plusieurs récoltes, ou selon des millésimes (une seule et même récolte).

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