Whiskies Gaéliques

Fondée en 1976, la société The Gaelic Whiskies est une petite maison de négoce indépendante. Elle propose une gamme composée de 3 marques : Té Bheag, le Blend emblématique de Sir Iain Noble ; MacNaMara, un autre blend plus léger affiné en fûts de rhum et Madère et Poit Dhubh, un Blended Malt qui se décline dans des versions âgées de 8, 12 et 21 ans. Installée sur la magnifique île de Skye, la société créée par Sir Iain Noble rend hommage au patrimoine gaélique des îles Hébrides. En plus de 40 ans d’existence, les whiskies gaéliques se sont forgés une solide réputation auprès des connaisseurs du monde entier.

Une démarche traditionnelle
Très à cheval sur le patrimoine culturel et linguistique de son pays, Sir Iain Noble était attaché à une croyance locale selon laquelle donner un nom gaélique au whisky améliorerait sa qualité. Très en avance sur son temps, il a souhaité qu’aucun de ses whiskies ne soient filtrés à froid pour mieux en conserver les arômes. A une époque où cette technique était monnaie courante dans l’industrie du whisky, il a fait figure de pionnier. Grâce à ces principes essentiels, les whiskies de Sir Iain reçoivent régulièrement des récompenses pour leur qualité.