Cragganmore
La distillerie Cragganmore est fondée en 1869 par le grand John Smith, une légende dans le Speyside. Il est considéré comme le distillateur le plus expérimenté de son temps. Après avoir été directeur des distilleries Macallan, Glenlivet et Wishaw, il parvient à convaincre Sir George Macpherson-Grant de lui céder un terrain à Ballindalloch. Il y construit une nouvelle distillerie à proximité de la ligne de chemin de fer de Strathspey : Cragganmore était née ! Dès 1887, le tout premier train « spécial whisky » quitte la gare de Ballindalloch avec 25 wagons ne transportant pas moins de 300 fûts de Cragganmore.
Véritable pilier du Speyside, la distillerie Cragganmore a toujours utilisé des alambics à repasse novateurs, conçus pour produire des malts particulièrement doux et complexes. Son malt dévoile une belle texture et un fruité riche structuré par une céréale de caractère. Son style tout en finesse et en complexité révèle une fraîcheur inouïe au palais qui différencie Cragganmore des autres malts de la région.
Ce whisky extraordinairement complexe et riche en fait, pour de nombreux amateurs, l’ambassadeur par excellence des malts du Speyside.
