Campbeltown Loch
Située à Campbeltown, presque à l’extrémité de la longue péninsule du Kintyre, la distillerie de Springbank est singulière à plus d’un titre. C’est l’une des dernières distilleries de la région toujours en activité. Springbank est la seule maison familiale qui réalise elle-même toutes les opérations d’élaboration de ses whiskies, depuis le maltage de l’orge sélectionnée dans les environs jusqu’à l’embouteillage. La quasi-totalité de son whisky est ainsi vendue en single malt.
Autre particularité : une distillation originale en deux temps et demi, à partir de trois petits alambics à repasse. Une partie de l’eau-de-vie de la deuxième distillation est en effet redistillée avec celle de la première distillation : de quoi ajouter encore à la complexité du résultat final.
